Datos del ramo
Según los datos del Ministerio de Turismo el ramo de Alojamientos rurales cuenta con cerca de 7000 habitaciones de alojamiento. La facturación directa en este ramo totalizan 254 millones de shekel al año, un promedio de unos 36000 shekel al año por habitación aproximadamente.
El ramo incluye habitaciones en poblaciones rurales (moshavim, kibutzim, colonias agrícolas) destinado al público interesado en hospedarse en una atmósfera rural tranquila.
Características del mercado
· La gran parte de los Alojamientos rurales se encuentran concentrados en los moshavim y kibutzim.
· La zona preferida en Israel para el desarrollo de Alojamientos rurales es el norte del país, con ventajas en las zonas montañosas y boscosas. Por otro lado existe desarrollo no menos importante en la zona occidental del Neguev, Eshkol, Arava, Hevel, Eilot y otras.
· Temporada alta - este ramo trabaja unos 80 días al año, sobre todo durante el verano y las fiestas.
· El nivel de precios es inferior con respecto al de los hoteles.
Este ramo esta basado principalmente en el turismo local
Clientes: determinación del Mercado objetivo, su volumen, divisiones del mercado
Actualmente el mercado está basado en el turismo local. Se pueden reconocer sectores específicos de mercado entre ellos las familias, las personas mayores de más de 50 años, las parejas jóvenes sin niños, que buscan un estilo de alojamiento singular y el turismo extranjero
Competencia
Los competidores potenciales se reparten en dos grupos según el grado de similitud del servicio que proporcionan.
· Competidores directos – incluidas las habitaciones en la misma región geográfica, nivel de precios o servicios similares.
· Los alojamientos en poblaciones próximas a ciudades estarán en competencia moderada con los hoteles pequeños o pensiones.
Competidores indirectos – incluidas todas las alternativas de hospedaje que se encuentran en la zona geográfica designada o de un nivel de precios demandado.
Proveedores
El equipo necesario se lo puede repartir entre el material fijo (equipamiento) y el material corriente / desechable. El equipamiento no es especial y una gran variedad de proveedores lo pueden suplir. Hay necesidad además, de otros servicios como por ejemplo cocina, comedor, lavandería y otros.
Medios de mercadeo
Existen una cantidad de medíos característicos para el mercadeo de habitaciones de alojamiento rural:
Actividades comunes a través de sociedades de turismo regionales, mercadeo por medio de oficinas de viaje/vacaciones o a través de oficinas particulares, letreros en las vías públicas, propaganda en los diarios y en las guías de turismo, propaganda en los sitios de Internet, en las producciones de objetos publicitarios y relaciones públicas
Factores que influyen en el éxito
Ubicación, servicio - creación de un ambiente rural especial, relación y dedicación personal hacia el cliente, nivel de las habitaciones.
Barreras a la entrada en el ramo
El umbral de entrada en el ramo es alto, puesto que exige una inversión inicial alta. Además de la inversión existen obstáculos burocráticos y permisos.
Personal
El número de empleados es variable, depende esencialmente de la importancia de los servicios y de su nivel, la clase de comidas y el lugar donde son servidas (comedor separado o dentro del marco del comedor colectivo del kibutz). Para el servicio de un alojamiento de dos o tres habitaciones será suficiente un empleado, de una jornada completa o tiempo parcial de trabajo.
Financiación requerida
Los elementos que componen las partes esenciales del programa de inversión para Alojamientos Rurales son: la construcción o la refacción y la adaptación, el mobiliario, material eléctrico y cocina, equipo desechable y otros gastos.
Ayuda del Ministerio de Turismo: contrariamente al pasado, el Ministerio de Turismo no ofrece en la actualidad, ayuda financiera para el establecimiento de Alojamientos Rurales. Asimismo, existen actualmente debates para renovar los diversos programas de ayuda, como ocurría anteriormente.
Nivel de riesgo:
Elevado umbral de entrada, el profesionalismo requerido y la adquisición de equipo especial, colocan esta clase de comercio en la clasificación de un ramo con grado de riesgos más elevados que el promedio
Licencias y permisos:
Permiso de la Comisión de la Construcción Local / Regional, permiso de la Administración de las Tierras de Israel para el uso excepcional de terrenos para Alojamiento Rural, autorización y permisos del Ministerio de Turismo y permiso de negocio emitido por la autoridad local, después de haber recibido el permiso del Ministerio de la Salud.
Seguros:
Seguro del negocio (contenido y stock), seguro contra terceros, seguro de responsabilidad profesional, seguro de responsabilidad de los patrones, seguro sobre la pérdida de ingresos. Además de lo mencionado es aconsejable consultar con el agente de seguros con respecto a la necesidad de seguros suplementarios
Direcciones útiles:
Ministerio de Turismo, Sección de Turismo Rural, Tel. 02-6664386/7/8.
Dirección sitio en el Internet: www.tourism.gov.il